ハチミツおからクッキー(卵と小麦粉無し)
作り方
コツ・ポイント
生おからはレンジでチンしたあと乾煎りすると早く水分がとびます。ハチミツなどの量はお好みで。牛乳などを加えてもOK。当然ながらポロポロしますが、マーガリンやサラダオイルなどを追加するとそこそこまとまります。
このレシピの生い立ち
卯の花を作った後、生おからがあまったのでクッキーにしてみました。少しぽろぽろしますが卵なしでもマーガリンやハチミツがつなぎとなって固まります。
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