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豆苗は茎の部分を5センチ程度にざく切りして、水洗いする。にんにくは薄くスライスにする。
フライパンにごま油をひき、にんにくを炒め、香りがでたら豆苗を加えて炒める。
溶き卵を入れて混ぜたら☆を加えて炒め、塩で味を調えたら完成!
~豆苗再生栽培~豆苗の茎部分を水に浸して7日~10日で収穫♪※容器はパパ作ペットボトルの容器オススメです!