きゅうりとしめじのごま油炒め

きゅうりとしめじのごま油炒め
家にある材料で手早くパパっとつくれます。

材料 (1人分)

きゅうり
1/2本
しめじ
20g
少々
小さじ1(約5g)
ラー油
少々(5プッシュ位)

1

しめじは手でほぐし、きゅうりは拍子切り、またはせん切りする。あさつきは小口切りしておく。

2

フライパンにごま油を入れて熱し、まず、しめじから炒め、ある程度火が通ったらきゅうり、あさつきを入れ塩少々とラー油を入れてざっと火を通す。

コツ・ポイント

きゅうりはしゃきしゃき感が残るように炒めすぎないことでしょうか・・・

このレシピの生い立ち

きゅうりはいつも余ってしまい、また生のままで食べるのはあまり好きではないので、火を通して中華風にしたら美味しいかなと思い・・・。
レシピID : 554277 公開日 : 08/04/18 更新日 : 08/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/05/24

First tsukurepo mark
写真

きゅうり炒めたの初めてでした。さくっと一品できて良かったです。

gao_chan

初のつくれぽさんです♪ありがとうございます。おいしそう!