マグロのたたき
Description
マクロ・ブロックを使って作ったたたきです。
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
マグロのブロック、または柵の表面を軽く焦げ目が付く程度にフライパンで焼く。
-
-
-
2
-
崩さないようにカットして、お皿に盛り付け、わさびを混ぜた大根おろしを添え薬味を散らす。
-
-
-
3
-
味ぽんなどお好みのものをかけ食べる。
-
コツ・ポイント
マグロのブロックを使ったが、なければ柵を使う。
このレシピの生い立ち
近所の魚屋さんでマグロのブロックが売られているので、時々購入してステーキやたたきにして食べている。