焼き餅の胡麻和え 老人・子供おやつに♪

小麦粉だけでも美味しいのですが、食感アップに片栗粉入れました。
すいとん粉があれば小麦粉、片栗粉の代わりに使うとよりモチモチします。
写真よりもう少し厚めに焼いた方がモチモチ感出ます。
温かいうちにお召し上がり下さい^_^

私が子供の頃、おばぁちゃんがおやつにと小麦粉を水で溶いたものを焼いて砂糖醤油をつけてくれました。それを焼き餅と言います。
勤め先で出た利用者の方へのおやつがそれに近く懐かしくて作ってみました。