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豚肉じゃが♪甘酒で簡単砂糖なし新じゃが芋

豚肉じゃが♪甘酒で簡単砂糖なし新じゃが芋の画像

Description

つくれぽありがとう！フライパンで簡単肉じゃが♪少量のだし汁で蒸し煮！さらに、油で炒めることで、煮崩れを防ぎます！

材料

豚肉(こま切れ)
300g
じゃが芋
900g
玉ねぎ
1個
生姜(みじん切り)
１かけ
しょうゆ
大さじ3
濃縮甘酒（砂糖）
15ml×6（砂糖なら大さじ3）
酒
大さじ3
だし汁
50ml

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    じゃが芋は１個を４等分に切る。玉ねぎはくし切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンに油と生姜みじん切りを入れ、豚肉を広げて炒める

  4. 4

    写真

    ジャガイモ・玉ねぎを３のフライパンに入れて炒める

  5. 5

    写真

    甘酒を入れて

  6. 6

    写真

    だし汁を入れて

  7. 7

    写真

    蓋をして、柔らかくなるまで煮込む

  8. 8

    写真

    時々、蓋をとって混ぜる

  9. 9

    写真

    煮立ったら酒を入れる

  10. 10

    写真

    煮立ったらしょうゆを入れる

  11. 11

    写真

    あれば、ねぎを入れて

  12. 12

    写真

    出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：お腹の冷え・便秘
豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
レシピID : 5545475 公開日 : 19/03/17 更新日 : 19/03/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2019年3月19日
初れぽ
写真
マダムカフェ♡
甘酒でとても美味しい( ‘-^ )bご馳走様♡♡

マダムカフェ♡さん、甘酒レシピ作って下さってありがとう！

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漢方薬のタカキ大林店
豚肉じゃが♪甘酒で簡単砂糖なし新じゃが芋
by 漢方薬のタカキ大林店