鶏肉とじゃがいものローズマリー焼き

鶏肉とじゃがいものローズマリー焼きの画像

Description

若返りのハーブと称されるローズマリー。
お肉やお魚のくさみを消し、ハーブの香りが美味♡

材料

1枚(300g)
マリネ液
オリーブ油
大さじ2
小さじ1/2
ブラックペッパー(粗挽き)
小さじ1/2
おろしにんにく
1かけ分
ローズマリー
3本

作り方

  1. 1

    鶏もも肉とじゃがいもを、ひと口大に切る。ローズマリーの葉を手で千切る。マリネ液の材料を混ぜる。

  2. 2

    鶏肉・じゃがいもをマリネ液に15分以上漬け込む。

  3. 3

    天板orオーブン可の容器(写真は野田琺瑯)に並べ、200℃のオーブンで15〜20分焼く。

  4. 4

    器に盛り、ローズマリー1本を飾る。(分量外。あれば)

コツ・ポイント

ローズマリーの代わりに、タイム・セージ・バジル等のハーブを使っても。
野田琺瑯を使うと、漬け込み〜焼き〜盛り付けまで出来て便利。

このレシピの生い立ち

覚書きです_φ(・_・
レシピID : 5545489 公開日 : 19/03/16 更新日 : 19/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ブランディ
ハーブ香りとても美味♪馬鈴薯は茹でて少し潰してオーブンで。
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inyako
野田琺瑯で漬け込み→焼きは器で(‾人‾;)さっぱりしたお味👍簡単で良いですね~御馳走様✨ソーセージ&玉葱粒マスマヨレポ有難う☆
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かぴーな
美味しかったです!ごちそうさまでした
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たけるとかおる
簡単におしゃれな料理が できました。