お酢大好き!鶏のさっぱり煮

お酢大好き!鶏のさっぱり煮
お酢大好きな妹に教わったレシピです。
お酢で鶏肉もやわらか~くなります。
御飯がもりもりすすみます☆
お酢好きにはたまりません!!

材料 (4~5人分)

鶏手羽元
800gくらい
お好みで
☆酢
150cc
☆醤油
150cc
☆みりん、酒
各大さじ4・1/2
4かけくらい
☆水
100cc
適量

1

ゆで卵を作って殻をむく。水から卵を入れて沸騰したら中火で12分。少しお酢を入れると殻がむきやすくなります。

2

にんにくはすべてスライスする。
1かけ分は鶏肉を焼く用。
3かけ分は煮込む用。

3

写真

フライパンにあぶらを薄くひいてにんにく1かけ分を熱し香がたってきたら鶏肉を焦げ目がつくくらいに焼く。

4

写真

圧力鍋に☆の調味料と水、
スライスしたにんに3かけ分と
ゆで卵、鶏肉を入れる。
加圧6分で出来上がり。

コツ・ポイント

火を止めたら自然冷却のほうが味がしみこんでちょうどいいです。
次の日も美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

妹の家で食べて美味しくてびっくりしました。
お酢好きにはたまりません!!
800gくらいつくらないと物足りない感じです♪
レシピID : 554566 公開日 : 08/04/19 更新日 : 08/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

09/08/18

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サッパリしててとっても美味しかったです!またリピします♪

柚妃mama

ありがとうございます!美味しそう☆私も食べたくなりました♪

08/10/08

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お肉が柔らかくて、酸味がたまらない美味しいさでした*^^*

さざえ2007

つくれぽありがとうございます!かわいい器☆

08/09/16

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にんにく香るこってり味で、お肉がほろっ! 実にご飯が進みました。

はやみちゃん

ありがとうございます!ご飯すすみますよね☆

08/06/21

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圧力鍋じゃないけど、やわらかくおいしく出来ました!

say26

つくれぽありがとうございます☆お皿もかわゆい!!