バナナカスタードクリーム　とろとろです

鍋にときほぐした卵と、レモン汁、砂糖を入れ、弱火にかけます。

バナナはＦＰでピューレ状にするか、フォークでしっかり潰したものを１の鍋に入れます。
ブレンダーがあれば、ざく切りにしたバナナをそのまま入れ、ブレンダーで形がなくなるまで混ぜます。

沸騰しない程度に鍋を温めたまま、牛乳を加えさらっと混ぜます。

とろりとしたら火を止めます。お好みでツヤとコク出しにバターを入れてもＯＫです。

またバナナがさらにあれば、５ミリ角に切ったものを混ぜても食感が楽しいですよ。