牛乳で作る抹茶の生チョコ♬
hikarin♪
作り方
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1
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耐熱皿に牛乳を入れ800wで10秒レンチンし、抹茶を入れよくとく。ダマがあれば10秒加熱→混ぜるを繰り返す。
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2
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ホワイトチョコを割り入れ10秒加熱し、塊があるくらいで取り出しよく混ぜ溶かす。
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3
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足りなければ10秒ずつ追加レンチンする。お好みでラム酒、油を入れよく混ぜる。
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4
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お豆腐パックや牛乳の空きパックにラップをしき、生地を入れ冷凍庫で半日冷やし固める。
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5
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「生チョコをキレイに切る方法」参照にカットし、抹茶をまぶす。
レシピID:5512656
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6
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抹茶にオブラートパウダーを混ぜると、さらさらになります。
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7
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「基本の生チョコ」も参照にして下さい。
レシピID:5553485
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8
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【分離した場合】レシピID:5518041をご参照下さい。
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コツ・ポイント
＊柔らかいので、冷凍庫で保存して下さい。
＊苦味が気になる方は、抹茶の量を減らして下さい。
＊苦味が気になる方は、抹茶の量を減らして下さい。
このレシピの生い立ち
牛乳で生チョコを作りたくて試行錯誤しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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