焼き玉ねぎの八角ソース
伽羅亭
作り方
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1
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玉ねぎを輪切りにして焼き色がつくまで焼く。
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2
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八角１かけとしょうゆ、酢を合わせた調味料の中につけて香りを移す
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3
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玉ねぎが焼けたら調味料を投入して火を止める。
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4
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コツ・ポイント
黒酢でもできるがサラダをおいしく食べるお酢にはカルダモンなどのスパイスが配合されているので美味しくできる。
このレシピの生い立ち
サラダは体が冷えるので温かいものを食べたくていろいろと工夫してます。ドレッシングだって加熱したっていいじゃないｗ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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伽羅亭
