トマト缶でつくるキーマカレー

たまねぎ、なす、ピーマンはみじんぎりに。

フライパンにオリーブオイルをひき、豚ひき肉と［1］をいためる。

トマト缶（カット）を、汁までまるごと加え、にんにくも加え、煮詰めるように水分をとばす。