焼き素麺
赤紫芋介
作り方
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1
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たっぷりのお湯で素麺を茹でる。
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2
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ザルでしっかり水分を切る。ボールに入れて◎を入れてまぜておく。
冷蔵庫で最低30分位は寝かす。(a)
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3
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フライパンに油をひいて※を炒める。
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4
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寝かした素麺を(a)入れてほぐしながら炒め合わせる。
★で味付けをする。
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5
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器に盛り、☆を。
追い醤油をちょいたらし。
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コツ・ポイント
☺素麺を4か条
たっぷりのお湯で。
しっかり水分を切る。
エキストラバージンオイルをまぶす。
必ず冷蔵庫で休ませる(30分以上)
たっぷりのお湯で。
しっかり水分を切る。
エキストラバージンオイルをまぶす。
必ず冷蔵庫で休ませる(30分以上)
このレシピの生い立ち
ご飯は中途半端だから炊かない…。
素麺1束でこんなボリュームにびっくりです。
素麺1束でこんなボリュームにびっくりです。
赤紫芋介
