とりごぼう炊き込みの画像

Description

うまい
お米2合は30分水につけて、ざるにあげておく

材料

一本
少し
白だし
少し
こんぶだし
てきとう
えのき、しめじ
てきとう
しょうゆみりん
大さじ2
400弱
最後のしょうゆ大さじ一杯

作り方

  1. 1

    ゴボウはささがきにし水にさらす

  2. 2

    鶏肉は小さくきる

  3. 3

    ゴボウ、鶏肉を油で焦げ目がつくようにいためて
    みりん醤油をいれてからめる

  4. 4

    水をいれて、にんじん、きのこ、ネギの青い部分をいれて3分ほどにる

  5. 5

    お米を釜にいれて、仕上げの醤油をいれて煮た煮汁だけいれてたく

  6. 6

    たけたら、具材をいれて少し蒸らす。味をみてしおが足りなかったらたす。少し足したほうがうまい

コツ・ポイント

かんたん

このレシピの生い立ち

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レシピID : 5547694 公開日 : 19/03/10 更新日 : 19/03/10

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