糖質オフと減塩でダイエット♪ふろふき大根
★かずmama★
作り方
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1
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大根を茹でこぼし、昆布を入れて透き通るまで茹でる。
保温調理鍋があれば保温で作る。
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2
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大根の準備はID:5537654裏ワザ参照。減塩味噌にパルスイートやエリスリトールと水を加えて薄いタレを作ります。
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3
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濃いと塩分をかなりとるのでとろみがあるな、程度に溶きます。
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4
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刻み柚子をちょっと乗せるとメチャウマ♪
本物も冷凍してますがこっちが便利！
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コツ・ポイント
味噌は味見をしながら好みの甘さ、塩気に仕上げて下さい。ぽってり煮詰めると減塩の意味がないのであえてとろとろで。作りおきしておけば茹でたこんにゃくにも使えます。ダイエットおやつにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
糖質オフ、塩分も減らしてカロリー低いものを食べたくて作りおき。こんにゃくもオススメ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★かずmama★
