7品目不使用・バナナマフィン

「CO・OP7品目を使わない パンケーキミックス粉」を使います。

バナナをビニール袋に入れてつぶす。

無調整豆乳、菜種油、砂糖をボウルに入れて泡立て器でよく混ぜる。
[1]のバナナを加えてざっと混ぜる。

マフィンカップに生地を入れ、180℃に予熱したオーブンで30分焼く。