簡単フロマージュ風

ヨーグルトの水気を切ることにより、しっかりとした濃厚な味になります。まるで、ﾁｰｽﾞのような。水切り後の乳清は、飲んでもかまいませんし、顔や体に塗ってもよいです。

中近東のヨーグルトは、固めで美味しいので、水切りをしてみたら？？っと思い作ったのがきっかけです。
美味しくできました。で、残りの乳清を手足に塗るとツルツルになります。