混ぜて和えるだけ、ごま味噌クリームパスタ

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Description

加熱せずに混ぜるだけ。
胡麻の風味が生きたクリーミーなパスタソース。
ゆでたてのパスタと和えるだけで、濃厚な美味しさに。

材料 (2人分)

★練りごま(白。黒でも◎。)
大さじ2
★味噌
大さじ1
★めんつゆ(濃縮タイプ)
大さじ1
★ガーリックパウダー
適量
★黒胡椒
適量
★オリーブオイル
大さじ1
好みのパスタ
2人分
好みで生ハム
好みの量

作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ合わせる。
    ルッコラは生のまま食べやすく切る。
    菜花やほうれん草を使う場合は塩水下ゆでし、水気をしぼる。

  2. 2

    塩をしっかり入れた湯でパスタを茹でる。
    ★のソースに茹で上がったパスタを加え、よくなじませたらルッコラor菜花を加える。

  3. 3

    写真

    好みで生ハムをトッピングして出来上がり。
    生ハムの他に、蒸し鶏肉やツナなども合います。

コツ・ポイント

パスタの茹で汁はしっかりきらずにソースとなじませます。
(茹で汁もうまみたっぷりの出汁なので、ソースとなじみが良くなります。)

このレシピの生い立ち

忙しい時にもすぐに出来て、栄養価の高いパスタソース。
レシピID : 5550805 公開日 : 19/03/12 更新日 : 19/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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♪Key♪
ルッコラが爽やかでいつもとは違ったパスタを美味しくいただきました(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ*♡
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metabo3号
私もずっと気になってたレシピ。ベラボーに美味しい!ゴマ味噌とパスタの発想力に脱帽です。サイコー!
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桜月❀咲良mommy
これずっと作りたくってやっと♡本当おいしすぎるし栄養価高いパスタソースって嬉しい〜夏に冷製でもおいしそう!また作ります^^
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ミナミda3
さいっこうに美味しいです!!ありがとうございます(´⸝⸝•ω•⸝

嬉しいです!ありがとうございます。またレシピ共有します。