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ナスを乱切りし水につけます。
ナスの水分を取り素揚げをします。
一旦揚げたナスをお皿にあげときます。
フライパンで麻婆豆腐の素を分量通りに作ってください。水溶き片栗粉を入れる前に③のナスを入れて一煮立ちさせます。
沸騰したら水溶き片栗粉を入れてとろみが付いたら完成です。
お好みで山椒をかけて下さい。※今回は辛口で作りましたが、お子様用に甘口で作っても美味しいです。
よかったです^ ^美味しいですよね♡つくれぽ感謝です！！！
Rihi※
Rihi※
