鮭とキャベツと蓮根のおかず
作り方
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1
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鮭は両面に塩・胡椒(分量外)をして、フライパンで両面火が通るまで焼く。
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2
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キャベツと一口大にカットし、電子レンジで温め(600Wでオート調理でした)。
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3
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蓮根を(気になる方は皮をむいて)5mm程度の厚さの半月などにカットし、電子レンジで温め。
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4
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(3)のあたためは、600Wレンジのオート調理モード“根菜”で、およそ3~5分程度でした。
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5
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すべてをお皿に載せてポン酢をかけて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母から鮭+蓮根をチンしてポン酢で美味しいらしいよ、と聞いたものをアレンジ。
個人的には魚は焼いた方が好みなので。
電子レンジでもできる模様。
個人的には魚は焼いた方が好みなので。
電子レンジでもできる模様。