鶏むね肉☆つるつるしっとり茹で置き
ゆきんこ❇❇
作り方
-
-
1
-
鶏胸肉は皮を外して、小さめに薄く切る。
-
-
-
2
-
まな板の上に並べて、ラップの上から麺棒で叩きます。繊維を潰すようにペタンコに。
-
-
-
3
-
袋に鶏胸肉と調味料を入れて、よく揉みこむ。
-
-
-
4
-
鍋に湯を沸かし、沸いたら火を弱めて鶏胸肉を1枚づつヒラヒラといれる。沸騰しないくらいの温度で10分程茹でる。
-
-
-
5
-
茹で上がったら、ザルにあけて完成。
そのままサラダチキンのように使っても◎サラダに混ぜても◎マヨネーズつけて食べても◎
-
コツ・ポイント
✻切り方はお好みで薄くするのが◎
✻めっちゃ叩いてね
✻水晶鶏というらしいです
✻めっちゃ叩いてね
✻水晶鶏というらしいです
このレシピの生い立ち
市販のジュレで覆われたサラダチキンを目指して☆
あとでほぐすよりそのまますぐ使える!!
保存して時短でアレンジ
あとでほぐすよりそのまますぐ使える!!
保存して時短でアレンジ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆきんこ❇❇
