玉子豆腐とちくわのお吸い物
作り方
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1
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鍋に水と白だし、玉子豆腐についていたタレを入れます。
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2
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ちくわを5mm幅に、玉子豆腐を一口大に、三つ葉を2cm幅に切ります。
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3
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②を③に入れて、沸騰したら火を止めて出来上がり♪
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コツ・ポイント
玉子豆腐が崩れやすいので、お玉ですくう時はそーっとして下さいね。
このレシピの生い立ち
娘が豆腐が苦手なので、玉子豆腐でお吸い物を作ってみました。
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鍋に水と白だし、玉子豆腐についていたタレを入れます。
ちくわを5mm幅に、玉子豆腐を一口大に、三つ葉を2cm幅に切ります。
②を③に入れて、沸騰したら火を止めて出来上がり♪