ビバ切り干し！切り干し大根入り卵サラダ

切り干し大根を戻し、かために水を切り、みじん切りにする。

ゆで卵を作りマヨネーズで和える。

マヨ和えゆで卵に①の切り干し大根を入れよく混ぜる。

野菜サラダにon。パンにサンド、onしてトーストしてもおいしいよ。