和三盆のほろほろクッキー(和三蜜糖)
みずいろキッチン
作り方
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1
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バターを少しチンしてミキサーで柔らかくする。
薄力粉はふるっておく。
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2
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和三盆→アーモンドプードルの順でその都度ミキサーで混ぜていく
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3
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薄力粉を半分づつゴムベラで混ぜる。
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4
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ラップの上に③の半量をのせてその上にまたラップをし、綿棒で厚さ5mmの四角形にする。
柔らかいので優しく！
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5
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伸ばせたら硬くなるまで冷凍。
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6
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オーブンは160℃に余熱。
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7
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固まったクッキーを出して包丁で正方形にカットしていく。
すぐ柔らかくなるので手早く！
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8
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160℃のオーブンで
7分焼いて鉄板を前後逆にして
また7分焼く。
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9
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焼き上がったら鉄板から外して
硬くなるまでしっかり冷ます。
この分量だともう一枚焼きます！
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10
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冷ます間にトッピングパウダーを
各袋に入れて振り合わせる
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11
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袋にクッキーを入れてフリフリして粉をつけて完成！！！
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12
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プレゼントにもどうぞ☆
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コツ・ポイント
焼き上がりは柔らかいので扱い注意です！
和三盆は高めなので和三蜜糖でも
美味しくできました！！
このレシピの生い立ち
お正月のおせちと共にいただきました。
簡単、大量に1時間でできます！
さくさくほろほろの和三盆クッキーに
お好きなパウダーを付けてどうぞ！！
簡単、大量に1時間でできます！
さくさくほろほろの和三盆クッキーに
お好きなパウダーを付けてどうぞ！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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