ケークサレの画像

Description

保育園で人気のメニュー。野菜がたっぷり入ったおかずケーキです

材料 (18㎝パウンドケーキ型1個分)

120g
小さじ1/6(0.6g)
90ml
1個
90g
赤パプリカ
20g
黄パプリカ
20g
20g

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めておく

  2. 2

    小麦粉はベーキングパウダーと合わせてふるう

  3. 3

    かぼちゃは1センチ程度の角切りにしレンジで加熱する

  4. 4

    アスパラは皮が硬い場合はむいて1センチ幅に切りさっとゆでる

  5. 5

    パプリカは3センチの長さでスライスし、ベーコンとチーズは1センチ角、ミニトマトはスライスする

  6. 6

    卵と牛乳を混ぜ、2.と合わせる

  7. 7

    6.に具を入れて混ぜ、パウンド型に流す

  8. 8

    180度のオーブンで30~40分焼く(途中、表面が焦げるようならアルミホイルなどで覆う)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

緑福祉保健センターで開催した幼児向け料理講座「キッズ・クッキング」で好評だったレシピです。レシピ提供:太陽の子 長津田北保育園(緑区福祉保健課)
レシピID : 5555920 公開日 : 19/04/18 更新日 : 19/04/18

このレシピの作者

横浜市
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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★ほのどんママ★
彩りキレイで、ケーキみたいだけど野菜たっぷり!ありがとうです。