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さんまの梅煮

さんまの梅煮の画像

Description

圧力鍋を使用して作った梅煮。なので、簡単で早い!!
時間の無い方、簡単料理がしたい方にはオススメ!!

材料 （4）

さんま
4尾
梅干
3～4ケ
生姜
チューブを2cmくらい
☆酒
1/2カップ
☆醤油
大さじ1～2
☆酢
大さじ1
☆砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    さんまは頭と内臓を取り、中をキレイに洗う。5cmくらいの長さに切る。

  2. 2

    写真

    圧力鍋に☆の調味料と生姜をいれ、煮立て、さんまと梅干をいれる。ちゃんとした方は生姜はひとかけ入れてください。面倒な方はチューブで(笑)

  3. 3

    フタをして、沸騰したら弱火にして15分程度加圧する。その後は自然冷却し、おしまい。残った煮汁は煮詰めて、かけると美味しい♪

コツ・ポイント

特にコツはありません。
グリルを洗うのが面倒なときは、圧力鍋が手っ取り早いです。
入れてしまえば、勝手にできちゃいますよ～。
さんまも安いときに大量購入し、冷凍保存しておくと
簡単デス♪

このレシピの生い立ち

圧力鍋を買ったときについてきたレシピ集に載ってました。
買ってばかりですが、すでに２回も作っています。
翌日のお弁当にも便利ですよ。
レシピID : 555594 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2013年6月4日
写真
WishBear
すでに何度かリピしてますが初レポです☆梅でさっぱりおいしい！

放置しすぎてて…ごめんなさい。ありがとうございます!!

2008年10月7日
初れぽ
写真
caramel-cookie
ステンレス三層鍋で☆甘すぎず酸っぱすぎず調味料のバランスがピッタリ美味

ありがとうございます!これやみつきになりますよ～♪

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ナチュラルモコ
さんまの梅煮
by ナチュラルモコ