さんまの梅煮

さんまの梅煮
圧力鍋を使用して作った梅煮。なので、簡単で早い!!
時間の無い方、簡単料理がしたい方にはオススメ!!

材料 (4)

さんま
4尾
梅干
3~4ケ
チューブを2cmくらい
☆酒
1/2カップ
☆醤油
大さじ1~2
☆酢
大さじ1
☆砂糖
大さじ1

1

さんまは頭と内臓を取り、中をキレイに洗う。5cmくらいの長さに切る。

2

写真

圧力鍋に☆の調味料と生姜をいれ、煮立て、さんまと梅干をいれる。ちゃんとした方は生姜はひとかけ入れてください。面倒な方はチューブで(笑)

3

フタをして、沸騰したら弱火にして15分程度加圧する。その後は自然冷却し、おしまい。残った煮汁は煮詰めて、かけると美味しい♪

コツ・ポイント

特にコツはありません。
グリルを洗うのが面倒なときは、圧力鍋が手っ取り早いです。
入れてしまえば、勝手にできちゃいますよ~。
さんまも安いときに大量購入し、冷凍保存しておくと
簡単デス♪

このレシピの生い立ち

圧力鍋を買ったときについてきたレシピ集に載ってました。
買ってばかりですが、すでに2回も作っています。
翌日のお弁当にも便利ですよ。
レシピID : 555594 公開日 : 08/04/21 更新日 : 08/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

13/06/04

写真

すでに何度かリピしてますが初レポです☆梅でさっぱりおいしい!

WishBear

放置しすぎてて…ごめんなさい。ありがとうございます!!

08/10/07

First tsukurepo mark
写真

ステンレス三層鍋で☆甘すぎず酸っぱすぎず調味料のバランスがピッタリ美味

caramel-cookie

ありがとうございます!これやみつきになりますよ~♪

caramel-cookie 2008年10月07日 11:21
ナチュラルモコさん♪

初めまして~こんにちは
昨日は、鮭のはちみつ煮に、
とっても嬉しいつくれぽをお届けして下さって、
どうもありがとうございました

昨夜、こちらのさんまの梅煮を頂きました
圧力鍋は持っていないので、
ステンレスの三層鍋で1時間ほど煮ました
調味料のバランスがよく、とっても美味しかったです
どうも、ご馳走様でした

これからも、どうぞ宜しくお願いします♪
ナチュラルモコ 2008年10月07日 12:08
>caramel-cookieさん

早速私のレシピを作って頂いて
嬉しいです☆ありがとうございます。

コメントの件、大丈夫ですよ~。
こちらこそ、宜しくお願いします(*^_^*)