しゃきしゃき☆もやしのサラダ
作り方
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1
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もやしを沸騰した湯で茹でる。半透明になったらざるに移し、水にさらす。水気を良く切っておく。
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2
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きゅうりを洗い、包丁の背でいぼいぼをとる。もやしと同じくらいの太さに細く切る。水気が多いときはクッキングペーパーで軽く拭き取っておく。
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3
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もやし、きゅうりをさらに盛り、ツナも盛り付けてドレッシングをかけて完成♪
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コツ・ポイント
作りたてはしゃきしゃきした食感が楽しめます(^∀^)ツナも入ってて結構がっつりなサラダかも・・・。
私の場合1人暮らしのため1度に食べきれないので次の日まで残るんですが、味がしみててそれはそれでおいしいですよ♪しゃきしゃきはあまりしませんが(^-^;)
私の場合1人暮らしのため1度に食べきれないので次の日まで残るんですが、味がしみててそれはそれでおいしいですよ♪しゃきしゃきはあまりしませんが(^-^;)
このレシピの生い立ち
母がどこぞの居酒屋でこのサラダを食べてとても気に入ったらしく、我が家でも作るようになりました。弟とよく争奪戦をしたものです(笑)