根菜ともずくのスープ

根菜ともずくのスープ

Description

福岡県産の野菜ともずくを使ったレシピです。

材料 (1人分)

かぶ(大根、冬瓜でも)
40g
もずく
10g
かにかま
5g
白ねぎ
5g
0.2g
しょうゆ
1g

作り方

1

かぶの皮をむき一口大に切る。もずくをさっと洗う。かにかまをほぐす。

2

鶏がらだしに、かぶを入れ柔らかく煮る。

3

かぶが柔らかくなったら、もずく、かにかま、斜め切りした白ねぎを入れ、塩、しょうゆで味を調える。

コツ・ポイント

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん! ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/

※写真は冬瓜です。

このレシピの生い立ち

「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
レシピID : 5556304 公開日 : 19/03/15 更新日 : 19/03/15

このレシピの作者

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