揚げない！カツオの塩麹竜田揚げ風
Description
カツオに火を通すメニューを考えました。
秋田コリー
材料
（２人分）
14切
大さじ1~2
油
適量
スライスオニオン
お好みで
お好みで
■
<調味料>
塩麹
カツオの10％
にんにく(みじん切り)
小さじ1/2
生姜(チューブ)
小さじ1
作り方
コツ・ポイント
火は通し過ぎない方が、カツオが柔らかくて美味しいです。３時間ほど置くとしっかり味が染みておつまみに最適！
このレシピの生い立ち
アニサキスの食中毒のニュースを見て、火を通すメニュを考えました。
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