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寒天と水を砂糖鍋に入れ、沸騰させて寒天を溶かす。
火を止め、缶詰の汁、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
バットにみかんを均等に並べておき、そこに混ぜ合わせたミルク液を流し込む。
粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
お好みの型でくり抜き、盛り付ける。