鶏レバーの○○煮

鶏レバーは洗って、適当な大きさにきって、脂肪やちの塊をとってください。

熱湯で軽く下湯で。あくが出るのであくを取ってください。

なべに水半カップ・焼肉のたれ・しょうがを入れて軽く煮立ててからレバーを入れます。
中火で軽く混ぜながらしっかり火を通しながら煮詰めたらできあがり！
お好みでゴマを絡めても。