付け合わせに♡じゃがいものオーブン焼き
＊Sacchi＊
作り方
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1
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オーブンを200℃に温めます。
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2
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じゃがいもは皮を剥き、芽取りして、一口大に切ります。
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3
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ボールに②、オリーブオイル、にんにくを入れてなじませます。
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4
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鉄板にアルミホイルを敷き、③を並べます。ボールに残ったオイルも全てかけ、ローズマリーを散らします。
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5
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200℃のオーブンの下段で20分、一度取り出して返し、上段で10分焼きます。
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6
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クレイジーソルト、こしょうで味付けをして完成☆
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コツ・ポイント
じゃがいもはインカのめざめがオススメですが、どの銘柄でも。
皮は剥かずに、しっかり洗って芽取りだけでもOKです。
★アルミホイルは1度軽くクシャクシャにして戻してから敷くと、表面がデコボコになるので、くっつきにくいです★
皮は剥かずに、しっかり洗って芽取りだけでもOKです。
★アルミホイルは1度軽くクシャクシャにして戻してから敷くと、表面がデコボコになるので、くっつきにくいです★
このレシピの生い立ち
トマト煮込みの付け合わせに作りました。
＊Sacchi＊
