シャキシャキレタス✨ちょっとしたコツで
Description
翌日に使用したい分だけをポリ袋に入れて冷蔵庫に♪シャキシャキで美味しくなります【2019年7/11嬉しい話題入り感謝】
ダヤンCafé
材料
作り方
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1
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レタスの葉を翌日に使用したい分だけ１枚ずつ芯から取り 葉を入れて 水を入れた霧吹スプレーで２回プッシュする
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2
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ポリ袋に空気を入れてパンパンになるまで膨らます
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3
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口を輪ゴムか指でしっかりと結びパンパンの状態にする
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4
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袋を逆さまにして冷蔵庫に入れる。
翌日には葉がシャキシャキになりますよ
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コツ・ポイント
袋をパンパンにする事と 霧吹スプレーで水をあまりかけすぎない事
一晩冷蔵庫に入れておく事
翌朝には食感がよくなります
一晩冷蔵庫に入れておく事
翌朝には食感がよくなります
このレシピの生い立ち
随分前ですが 料理長の知り合いに教えて頂き それからはいつもこの方法を利用しています
ダヤンCafé
