つきこんにゃくと油揚げのからめ煮
Savanni
作り方
-
-
1
-
鷹の爪はタネを取り除き洗っておく
-
-
-
2
-
つきこんにゃくはザルにあけ、軽く洗い水気を切った後、食べやすい長さに切る
-
-
-
3
-
油揚げは熱湯をかけ、油を落とした後、短冊状に切る
-
-
-
4
-
1〜3を鍋に入れ、材料の1/4〜1/3程度の高さまで水を入れて、めんつゆを加え火にかける
-
-
-
5
-
焦げ付かないように混ぜながら水気がなくなるまで煮詰めていき、パチパチと音がし始めたら出来上がり
-
コツ・ポイント
鷹の爪はお好みで刻んで全体に混ぜてもOK
このレシピの生い立ち
簡単でヘルシーな副菜がほしくて
Savanni
