お弁当に 甘辛ごぼう
Description
甘辛醤油味がご飯とよく合います。
仕上げにゴマをかけても美味しいです
仕上げにゴマをかけても美味しいです
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作り方
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1
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ごぼうを洗って
皮を包丁の背で削ぎ
食べやすい長さにカットし
水をはったボウルでさらす
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2
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ごぼうをザルにあげ
キッチンペーパーで水気を拭く
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3
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片栗粉を②にまぶし
油で揚げる
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4
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フライパンに☆印を入れ煮立て
あげたごぼうをザッと入れ
タレをからめる
照りが出たら出来上がり
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コツ・ポイント
めんどくさいですが
油で揚げることでカリッと仕上がります。
油で揚げることでカリッと仕上がります。
このレシピの生い立ち
近くのビュッフェで食べたのが美味しかったので
家で再現してみました。
家で再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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