豚コマと牛蒡の味噌汁

牛蒡をささがきにし水を入れたボールに入れ水を何度か変えてアクをとる。

鍋に少量のサラダオイルを入れ
豚コマと牛蒡を炒める。

色が変わったら出し汁を加える。

器に入れ切った長ネギを入れ出来上がりです！

ご家庭の味噌の味の濃さはまちまちなどで味見をしながら仕上げてください。