いわしのパセリオリーブオイル焼き。
ほのほのカフェ
作り方
-
-
1
-
いわしはあたまと内臓を捨て中開にする。
(ひらいてるのを買うと楽。)
-
-
-
2
-
両面に粗塩、ブラックペッパー、乾燥パセリをふる。
-
-
-
3
-
オリーブオイルをかけて手でかるく押さえるようにしてつける。
-
-
-
4
-
フライパンを中火にしていわしを身のほうから3分焼き、裏返してふたをして3分焼く。
-
コツ・ポイント
オリーブオイルをふって手で押さえてしっかりとつけると味がしみこむようです。
このレシピの生い立ち
粗塩とブラックペッパー、乾燥パセリ、オリーブオイルの相性がすごくよくて絶対美味しくなります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ほのほのカフェ
