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ぶりの切り身に塩を振り15分おく。出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
〈照り焼きのタレ〉の調味料を合わせておく。
ほうれん草はよく洗い電子レンジでチンして火を通し、粗熱が取れたら水気を絞り3cmの長さに切る。
ぶりに小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油を入れ中火にかけ、ぶりの両面にこんがり焼き色をつける。
焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。
照り焼きのタレを加え火を強める。タレを煮立たせながら煮詰める。タレにとろみがついてきたらぶりに絡めて器に盛る。
こちらこそありがとうございます!美味しそう!
つくれぽありがとう!美味しそう♡