万国炒め

有り合せで作りました。しかし有り合わせでも世界中のものが手に入る時代。ズッキーニの黄色、チンゲンサイの青、桜海老の赤、まさに万国旗です。
Amy Amy

材料 (2人分)

ズッキーニ
1個
チンゲンサイ
2把
桜海老
一掴み
味噌
少々
胡麻
少々
少々
少々

1

ズッキーニ、チンゲンサイは一口大に切る。胡麻油でズッキーニからよく炒める。

2

ズッキーニに半分ほど火が通ったら、チンゲンサイを入れる。8割ぐらいの出来になったら味醂を入れる。

3

味醂が絡まったら、桜海老、味噌、胡麻をいれる。

コツ・ポイント

ズッキーニ、初めて使いましたが「茄子と思え」という手引書を頭において作ってみました。

このレシピの生い立ち

宅配野菜パックに入っていた・・。
レシピID : 55629 公開日 : 02/05/30 更新日 : 08/03/19

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