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白菜の味噌ナムル

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Description

ご飯のお供や野菜足りが足りない、
または白菜余った！ってときに

材料 （二人分）

白菜
小さめ1/4位
味噌
大さじ1/2
醤油
大さじ1/2
胡麻油
大さじ1/2
顆粒出汁
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    白菜を固いところは細切りに、柔らかいところはお好みで一口大に切る
    (面倒なら全部同じで可)

  2. 2

    ボウルに入れて軽くラップをかけ、電子レンジのおまかせでチン
    (又は500wで2分。
    おまかせも調整できるなら温度低め)

  3. 3

    顆粒出汁、味噌、醤油を入れて混ぜる

  4. 4

    きれいに混ざったら胡麻油を加えて混ぜて完成

コツ・ポイント

温めはまだまだしゃきしゃきじゃない？って位の方が美味しいです。
お好みで鰹節などの粉末入れて風味アップ

このレシピの生い立ち

余った白菜を、白菜の嫌な臭みなく食べるには…と、思い付きました。
レシピID : 5563654 公開日 : 19/03/20 更新日 : 19/03/20

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白菜の味噌ナムル
by ゅん＠テキトウ人間