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にんにくを薄切りにする。
鶏肉の厚さを半分に切り2,3cmを残して切り込みを入れ、塩胡椒、酒で揉み込む。
油をひいたフライパンににんにくを入れ、弱火で炒めたら一度皿にあげる。
薄力粉をまぶした鶏肉を焼き、両面焼き色がついたら蓋をして弱火で肉に火を通す。
鶏肉を端に寄せ、★調味料を入れ煮立たせながら鶏肉と絡める。
皿に盛り、上からソースをかけ、にんにくをのせたら完成！！
yanshi★
yanshi★
