薄味！ 魚の煮付け

皮や骨が付いた状態の魚を使う場合は、皮の面に×の切れ目を入れる(しなくてもok)。

臭みが気になる場合は、煮付ける前に魚をボールなどに入れた状態でお湯をかけ、湯通しする。

鍋に★の調味料や水を入れ、沸騰させる。

食べる時に温め直す。