イースト無し・ピザ生地・フライパン推奨

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Description

フライパンとオーブンで焼き比べをしたら、フライパンの方がふわモチ◎

材料 (26㎝2枚分)

強力粉・薄力粉
各100g
べキングパウダー
小さじ1(4g)
砂糖
大1(9g)
小さじ(3g)
大1弱
100㏄~120㏄

作り方

  1. 1

    全ての材料を混ぜる

    一塊にして、冷蔵庫で休ませる。休ませた方が美味しくなる気がする。1日冷蔵庫に寝かせても◎

  2. 2

    クッキングシートの上に生地を伸ばす
    直径26㎝×2枚分

    フォークで穴をあける

    フライパン中火で焼く。片面3分くらい、

  3. 3

    美味しそうな焦げ目がついたら、ひっくり返して、ソース
    具材をのせる。

  4. 4

    マヨネーズ醤油で照り焼きチキンコーン

    トマトケチャップマヨネーズでトマトピザ

コツ・ポイント

砂糖を半分にし、牛乳にしても美味しかった。

ベーキングパウダーを半分にして、弱火で良く焼くとクリスピー生地。

イースト無しで作るので十分美味しくできました。

このレシピの生い立ち

みきママのフライパンピザのレシピの覚書
レシピID : 5565069 公開日 : 19/03/21 更新日 : 19/05/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
OMAOの至福
美味しかったです。これからの我が家のピザ生地に決定です。

自分で作るピザは美味しいですよね!! つくれぽありがとうございます。