米に合う!豚肩ロースの角煮風

米に合う!豚肩ロースの角煮風

Description

豚肩ロースで角煮風。お酢を入れたら、酢豚になるかも?

材料 (4人分)

豚肩ロース(ブロック)
300g
大根
1/4本
白葱
1本
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ2
大さじ1
★水
50cc
大さじ2
少々

作り方

1

豚肩ロース、大根、白葱を食べやすい大きさに切っておく

2

★の調味料を合わせておく

3

豚肉に塩をまぶして揉み込み、片栗粉を全体にまぶす

4

フライパンに、サラダ油としょうがを入れ、温まったら中火で豚肉を炒める

5

表面が焼けたら一旦皿にとり、同じフライパンで大根とねぎを炒める

6

ネキがしんなりしてきたら、★の調味料を入れて、5分炒める

7

豚肉をフライパンに戻し、3分炒めて出来上がり

コツ・ポイント

豚肉の衣が調味料を吸ってくれるので美味しいです!

このレシピの生い立ち

角煮が食べたくて豚バラを買ったつもりが豚肩ロースだったので(笑)
レシピID : 5565303 公開日 : 19/03/21 更新日 : 19/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/05/26

First tsukurepo mark
写真

お肉柔らかくてご飯も進み家族みんな満足になりました♪

sakuっと。

ありがとうございます!ご飯と一緒に食べると美味しいですよね!