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小松菜は5センチ幅くらいに切る。エリンギは棒状に切る。にんにくはみじん切り。
フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を入れほぐすように炒める。塩(分量外)で軽く豚ひき肉に味付けする。
にんにく、黒酢に漬けておいたしょうが(普通のしょうが千切りでもok!)小松菜、エリンギを入れ、更に炒める。
オイスターソース、醤油で味付けをする。
つくれぽありがとうございます!お野菜たっぷりで美味しそうです