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簡単なのに美味しい！豚の角煮♡

簡単なのに美味しい！豚の角煮♡の画像

Description

フライパンでできるとっても簡単な豚の角煮です♡♡箸で切れるほど柔らか(｀･ω･)b

材料 （2人分）

豚バラブロック
300ｇ
長ネギ(青い部分)
1本分
生姜
1/2片
★醤油
70ml
★料理酒
50ml
★はちみつ
大さじ3
または砂糖
大さじ1.5
水
400ml

作り方

  1. 1

    豚肉を大きめに切る。6～8等分くらい。

  2. 2

    鍋に豚を入れ両面に少し焦げ目がつくくらい焼く。この時出た余分な油はペーパーでしっかり取り除く。

  3. 3

    青ネギの青い部分、生姜、水、★の材料を入れひと煮立ちしたら、落し蓋をして柔らかくなるまで弱火で30分程煮込む

  4. 4

    大根を入れたい時は3の時に一緒に煮込んで下さい。
    煮卵も作る場合は煮込み終わり火から下ろしたタイミングで入れて下さい。

コツ・ポイント

半日～1日常温で置くと味が染みてより美味しく♡
30分以上煮込む時は煮詰まってしまうので弱火で煮込んで下さい。煮込んでいる時に出た余分な油もしっかり取り除くようにすると味が染み込みやすくなります。

このレシピの生い立ち

こってりな角煮が食べたい時は必ずこのレシピです！こまめに油を取り除くことで味がよく染みて美味しい♡ぜひみなさんも作ってみてくださいっ！
レシピID : 5565592 公開日 : 19/03/21 更新日 : 19/03/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年4月27日
写真
b_rose
本当に簡単でした！味付けもちょうどよかったです。椎茸と長ネギを先に焼いておいて、後から追加しました。
#家にあるもので #簡単ご馳走 #おいしい〜
2019年9月17日
写真
クックPYWFJY☆
トロトロならず煮汁サラサラで何か間違えた？味は美味しかったです！

余分な油を取りきれなかったのかも…レポありがとうございます！

2019年4月10日
写真
Ｋきいちゃん
トロトロに煮えました箸で切れましたよ美味しかったです

本当にトロトロで美味しそう♡つくれぽありがとうございます！

2019年4月7日
初れぽ
写真
lovecheers
超かんたん&美味しくて感激しました～(^-^)/リピします！

とっても美味しそう♡つくれぽ＆リピありがとうございます！

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もちこちゃん♪
簡単なのに美味しい！豚の角煮♡
by もちこちゃん♪