白身魚と野菜の煮物＠つくば市離乳食
つくば市
作り方
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1
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白身魚は茹で皮と骨を除きほぐしておく。
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2
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人参，大根は5mm角に切る。南瓜は皮をむき，煮崩れしやすいので少し大きく切る。
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3
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水を入れた鍋に人参，大根を入れ軟らかくなったら，南瓜を入れ軟らかくなるまで煮る。
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4
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③に①の白身魚を入れ，しょう油で味付けをする。
※魚がパサついて食べにくいときは水溶き片栗粉でとろみをつけてみましょう。
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コツ・ポイント
※白身魚は生鮭，鯛，生鱈などもおすすめです。
※冬の大根に比べ夏の大根は固く煮えにくいので離乳食には軟らかい中心部を使用します。
※冬の大根に比べ夏の大根は固く煮えにくいので離乳食には軟らかい中心部を使用します。
このレシピの生い立ち
栄養士が考えた栄養たっぷりのメニューです。
ぜひご家庭でもお試しください。
ぜひご家庭でもお試しください。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
つくば市
