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白ネギがゴマラーになった♪

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Description

白髪ネギにごま油とラー油が出会いました♪
ちょっとしたおつまみに♪
ご飯のお供に。
あっという間に出来ちゃう一品です。

材料

ねぎ
1本
ごま油
小さじ1
ラー油
適量
塩、又は醤油
お好みで・・・

作り方

  1. 1

    1.白髪ネギを作ってね。
    中の緑の部分はお味噌汁などに使ってください。
    白い部分だけを使い千切りにしていきます。

  2. 2

    写真

    2.水にさらします。
    30分ぐらい・・・。

  3. 3

    3.水をしっかり切って器に盛り付けます。
    ごま油をまわしかけ、ラー油はネギの辛さもあるのでお好みで調整。
    醤油、又は塩を少々かけて混ぜて食べてね♪

コツ・ポイント

ネギを水にさらしてパリッとさせてね。
辛味も少し和らぎます。

このレシピの生い立ち

父がお酒のお供に好んで食べていたものです。
今は姉の旦那がお気に入りのようでネギがあると食べているみたい。
私も大好きなメニューのひとつです。
母から教わったものです。
レシピID : 556723 公開日 : 08/04/22 更新日 : 08/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2010年2月2日
写真
ブンブンたん
コラボです❤ごま油の香り＋ラー油のピリ辛がすっごく美味しかったぁ

ゴマラーがいいですよね♪素敵なコラボレポありがとう♪

2008年5月12日
写真
みるボン
これはウマイ♬酒飲みにはたまりません（笑）あー、ビールなかった！

美味しいといってもらえて嬉しい世♪ビール買ってくる？？

2008年4月23日
初れぽ
写真
ミホネエ
はい！お酒にGood！胡麻もおしゃれにトッピング～美味でした＾＾

お洒落に盛り付けしてありますね。流石ミホネエさん♪レポ感謝！

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舞衣ママ
白ネギがゴマラーになった♪
by 舞衣ママ