こんにゃく麺のボロネーゼ

ミートソース煮るときに、水分が多いと跳ねやすいので、水を加えずに煮ています。煮詰まりすぎてしまったときは、最後に水を入れて調整してください。

焦げ付かないように、途中なんどか混ぜて様子を見てください。

伊豆河童のこんにゃく麺を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。