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玉ねぎをスライスし、にんじんと絹さやは千切り、豚バラは食べやすい大きさに切ります
にんじんを電子レンジでチン。絹さやも電子レンジでチンします。
玉ねぎを油無しで中火で炒め、飴色に、なったら、豚を加え、炒めます。
にんじんを加え、材料にまんべんなく火を通します
うなぎのたれを混ぜます。
炊きたてご飯を丼に入れて、うなぎのたれを足らし。
具をご飯に乗せて、絹さやで色どります。
お好みで山椒の粉や、山椒の実の佃煮を添えて、いただきます